很多营养专家都强调,不能用果汁代替水果,因为鲜果中的纤维素是重要的营养物质,有帮助消化,促进肠胃蠕动的作用。给宝宝吃什么样的零食才能代替水果呢?

01  无防腐剂添加剂

所有添加了防腐剂的零食都不是好零食,尤其是给小朋友吃。防腐剂添加剂除了长期食用会有致癌的风险之外,还会给肝脏造成很大的负担,各种人工合成的色素,添加剂,防腐剂难以被肝脏代谢分解。

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02 不添加糖

水果中的天然果糖即使吃起来很甜,也不会增加糖尿病和肥胖的风险,所以即使是肥胖症或者糖尿病患者,医生和营养师还是会推荐每天食用适量水果。但是很多水果制品为了增添口感和节约成本,会加入大量的白砂糖。比如各种水果干,为了可以长期保存降低成本,通常都会加入大量的砂糖。随便吃几块果干,每天摄入的糖分和卡路里就会严重超标。

 

 

03  保留水果中的营养成分

水果不但可以提供各种维生素,而且还含有大量的果胶,纤维素,帮助肠道蠕动,促进营养的消化吸收。100%水果制成的零食,应该保留这些营养成分,具有和新鲜水果相同的营养密度(营养密度=营养成分/热量),才可以用来代替鲜果。这也是水果零食不应该添加糖的另外一个重要原因,添加糖之后分母变大,营养密度会降低。

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04 方便携带,食用

之所以说这一点是因为,如果不是为了方便省事,随时随地都可以给宝宝食用,那还不如直接吃水果。所以好的水果零食,应该做成小包装,方便宝宝咀嚼,又可以随身放在包里,不会太重。

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