芥花油(Canola Oil)的名字源于“Can(Canadian,加拿大)o(oil,油),  l(low,低)a(acid,酸)”,以区别于传统的油菜籽油(Rapeseedoil)。二十世纪七十年代末起,Canola Oil被加拿大作为“国油”。

曼尼托巴省位于北美大陆45-50度,是芥花油的黄金产地。这里拥有芥花生长的理想条件,自然环境优美,空气洁净无污染,光照时间充足。土壤肥沃让农作物更为繁茂地生长;寒冷的气候条件天然地控制了某些田间和仓储害早,与其他地区相比,这里的芥花所用的杀虫剂较少;而日夜较大的温差,能增加菜籽的油含量,减少菜籽油中的饱和脂肪含量。这里农场众多,采用生态轮耕,有效保持了土地肥沃,减少了对肥料的依赖,而且当季采摘自然成熟。这种严谨而传统的方法,让芥花籽油更绿色,更天然。

加拿大植物培育者去除了传统油菜籽中不希望有的芥酸和硫代葡萄糖苷,所培育出的新型植物菜籽具有独特地脂肪酸组合:

  • 饱和脂肪含量低:只占总脂肪酸的7%,比其它任何常用烹饪油和色拉油都低
  • 富含单不饱和脂肪:占总脂肪酸的61%
  • Ω-6和Ω-3的比例接近理想水平: Ω-6脂肪酸占总脂肪酸的21%,Ω-3脂肪酸占总脂肪酸的11%,是常用烹饪油中最高的
  • 不含胆固醇和反式脂肪

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芥花油有高耐热性,烟点高达242°C,即只有温度达到242°C时,才会出现油烟。而在日常的烹调过程中,最高的温度一般也只有200°C左右,所以用芥花籽油做菜,即使是用高温煎炸食品,也是没有油烟烦恼。

Canola Oil是由纯自然植物-芥花籽榨取提炼而成。经过24道脱色脱味工艺的加工,将油脂的厚重感全部“过滤”,只保留100%的营养物质。芥花油以其清淡的口感闻名于世,能够完好地保留食材本身的味道。无论用芥花籽油热炒还是凉拌,都不会产生丝毫的油腻感,而用芥花籽油烹调出的菜肴,则更加鲜香适口,色香味俱佳。芥花油油体清澈、透亮,不含杂质。

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两瓶3L芥花油售价是198元,早已售罄!!原来最受国内消费者欢迎的是这个!

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原来最受国内消费者欢迎的是这个!看看大家的评价画风,一眼望去都是各种满意呀~



2 Responses to 加拿大国油 – SunCrop芥花籽油 富含不饱和脂肪酸的健康油
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