宝宝们的健康成长离不开科学营养的饮食，而果泥是一种营养丰富的婴儿辅食。通常在给宝宝食用时，可以将果泥加纯净水搅拌、加入其它辅食或直接食用皆可。常见的婴儿果泥种类很多，比如：蜜桃泥南瓜泥苹果泥，还有很多混合果泥或果蔬泥,如：苹果南瓜红枣泥。

— 宝宝多大可以吃果泥？–

宝宝在出生4个月以后，单纯的母乳喂养满足不了宝宝生长发良的需要，这时候父母需要给宝宝添加乳制品外的其他食物，这些逐渐添加的食物就称为辅食。最常用的添加食物是谷类食品、蛋黄、桔汁、水果泥、肉泥和蔬菜泥。

— 宝宝果泥该如何吃？ —

四个月的时候是先从果汁和菜汁加起的，而且先从五毫升加起，按一比一的比例兑水。水果泥中，首次添加以苹果泥为佳。

各位粑粑麻麻为婴儿添加水果辅食时，要遵循“由少到多，由简到繁”的原则。添辅食后，每次添加新食物要观察3天。指的是三天内，只有一种新食物与原来食物混合喂养。这三天内，新添加食物可连续食入。这样观察的目的是了解婴幼儿对新食物的接受度。若出现过敏等不适，72小时内应该能反应出来。最好每次添加单一食物；复合食物成分复杂，出现不适，不以确定原因。

家长需要注意的是，宝宝体质不同，时间段也不一定完全一样，在参照资料的基础上关键是看宝宝能不能适应，如果有腹泻等症状先停一段时间，再喂食。

婴幼儿吃水果最好安排在喂奶或进餐后，因为水果含糖比较多，奶前或餐前食用会影响正餐进食量。

— 瓶装苹果泥的制作方法 —

在众多水果泥中，苹果泥是非常常用的，苹果含有宝宝成长发育所需的多种营养成分，而且容易消化。家长可以在家自己动手为宝宝制作一款美味的水果泥给宝宝食用。那么，一次多做一些，让宝宝安心吃的苹果泥怎么做？

1、选用新鲜良好、成熟适度、含果胶量多、肉质致密、坚韧、香味浓的果实。

2、原料处理。选好的果实用清水充分洗涤， 沥净水后去皮，削除果皮的厚度在1.2mm以内。 然后用不锈钢刀将其纵切对半，果形大者可切四块。再挖净果心，果柄和花萼，消除残留果皮。

3、预煮。将处理后的果肉置于夹层锅中，加 入约占果肉重10-20%的清水，煮沸10-20分钟。 并不断搅拌使上、下层的果块软化均匀。预煮工 序直接影响成品的胶凝程度，若预煮不足，果肉 中溶出的果胶较少，虽加糖熬煮，成品也欠柔软，并有不透明的硬块而影响风味与外观;若预煮过 度，果肉中果胶大量水解，影响胶凝能力。

4、打浆。预煮后的果块，用孔径为0.7-1mm 的打浆机打成浆状再将其搓滤，分开果渣。

5、浓缩。将100kg果浆倒入铝锅(或夹层锅小)熬煮。并分2次加入浓度为75%左右的糖 液，继续浓缩，并用木棒不断搅拌。火力不可太 猛或集中在一点，否则会使果浆焦化变黑。浓缩 时间为30-50分钟。用木棍挑起少量果浆，当其 向卜流成片装，或果浆温度达105-106℃时即可 出锅。

6、装罐，将浓缩后的苹果泥趁热装入经洗 净消毒的454g玻璃罐中，罐盖与胶圈先经沸水煮5分钟，并注意勿使果泥玷污罐口。

7、封罐。垫入胶圈，放正罐盖旋紧，倒置 3分钟杀菌。封罐时罐中心温度不得低于85℃。

8、冷却。封好的罐头在温水池中分段冷却 至40℃以下，净罐入库。

大家在制作苹果泥的时候，一定要选择优质的苹果，以保证口感以及宝宝的健康。如果没有时间自己制作的话，可以购买在北美畅销70年，加拿大食品检疫署CFIA认证、北美家长协会PTPA认证产品的SunRype苹果泥。

— SunRype苹果泥的食用方法 —

• 可以先取4-6勺左右的果泥置入食碗隔水加热，或微波炉小火力短时间打热，亦或直接食用。慢慢根据宝宝的需要加量。
• 也可与其他蔬菜泥，肉泥，米粉，蔬果汁等搭配食用。
• 瓶中剩余的肉泥需放置冰箱冷藏，建议在2-3天内食用完。
• 建议使用没有沾水的干燥小勺取出肉泥。