Category: Our Foods 我们的产品

身在北美的华人苦哇～～做个饭各种被嫌弃， 几分油烟几分收获好嘛…    炒菜招来火警也是醉了，但凡家中烟尘警报敏感度高点，谁没遇到过几次超着菜、火警铃声突然大作的惊悚场景……

亚麻籽油在网络上很火，比如这段流传甚广的视频，是关于溶解猪油的一个实验。 这段视频常被用来宣传亚麻油的“神奇”，但有专业人士指出： 以上几种油中亚麻籽油的饱和度是最低的，加入猪油后的植物油饱和度都升高了，但亚麻籽油仍然是饱和度最低的，因此才没有出现颗粒状和絮状物质，如果再加上一点猪油，同样也会出现颗粒状或絮状物质，这一试验只是稀释了饱和脂肪酸和胆固醇。两种油叠加在一起，改变的只是各种脂肪酸的比例。

上星期我们介绍了几种常见燕麦的形态分类，这是入门的第一步。要成为麦片达人，您首先要知道燕麦片和麦片有什么区别。

燕麦(裸燕麦)又称莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品，燕麦片即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成的绿色食品。营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。

枫糖顾名思义是从枫树树汁提炼出来的,将树汁高温加热,去除多余水分后,就成为类似蜂蜜的枫糖浆,平均40公升的树汁才提炼出1公升糖浆.品质上依颜色,明净度和口感来分成三个等级,最佳等级的是保有枫树原味者，可供直接食用，较次级的就用来制作糕饼糖果。

卫生部和农业部下属的食品检验局（以下简称CFIA），是一个相对独立的联邦机构。卫生部负责制定所有在国内出售的食品的安全及营养质量标准，以及食品安全的相关政策。CFIA负责实施这些法规和标准，并对有关法规和标准执行情况进行监督。加拿大卫生部长珍 菲尔波特3月向国会和加拿大人提交加拿大食品检验署2016-2017年财年计划和优先事项报告，并列明即将开展活动的详细信息。

2016年6月1日-北京 在庆祝中加合作伙伴关系的活动上，加拿大农业和农业食品部部长劳伦斯·麦考利说，加拿大芥花油可以帮助中国消费者达到2016年版中国居民膳食指南的要求。

5月28日，加拿大食品检验署（CFIA）官网发布了“CFIA与美国FDA监管合作声明”。 加拿大食品检验署（CFIA）与加拿大卫生部（HC），和美国食品和药物管理局（FDA）已正式签署协议，相互承认彼此的食品安全体系。

加拿大食品优良品质来自于加拿大深感自豪的两项珍贵资源 — 大自然和人！幅员辽阔，天然资源丰沛，农业兴盛让土地得以休养生息，并且阻绝害虫、重新复育土壤。 加拿大政府以严格标准检视加拿大厂商所生产的食品，检测食品中的残馀物是否符合国际标准。加拿大食品检验局与加拿大卫生署（Health Canada）、省政府的相关机构以及食品业紧密合作执行食品安全的紧急应变系统。CFIA亦协助加拿大食品业者实行风险管理，将食品所可能造成的危害降到最低。